С 1 марта 2025 года в России начинается обязательная маркировка бакалейной продукции. Под новые правила попадают снеки, соусы, приправы и часть пищевых добавок. Производители и импортёры должны зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК», получить коды маркировки и правильно организовать процесс ввода товаров в оборот.
В статье разберём, какие продукты попали под обязательную маркировку, когда действуют ключевые сроки, какая ответственность предусмотрена за нарушения и как упростить работу с помощью сервиса Truemark.
Видео: как промаркировать бакалею в Честном ЗНАКе через Truemark
Мы подготовили короткую видеоинструкцию, которая пошагово показывает, как маркировать бакалею в системе «Честный ЗНАК» через сервис Truemark. Всего 5 минут — и вы разберётесь, как быстро заказать коды, распечатать этикетки и ввести товары в оборот.
Зачем нужна маркировка бакалеи и какие задачи она решает
Маркировка бакалейной продукции вводится не случайно. В сегменте соусов и приправ доля фальсификата достигает 40%, а подделки часто содержат ингредиенты сомнительного качества.
Обязательная маркировка бакалеи помогает:
- защищать потребителей от опасной продукции
- подтверждать подлинность и качество товара
- снижать объём контрафакта на рынке
- пресекать незаконное производство и оборот продукции
Правила маркировки закреплены Постановлением Правительства РФ № 1682 от 30 ноября 2025 года. В документе подробно указано, какие виды бакалейной продукции подлежат маркировке в системе «Честный ЗНАК».
Этапы маркировки бакалеи: от регистрации до поэкземплярного учёта
С марта 2025 года все участники оборота бакалейной продукции — производители, импортёры, оптовики и розничные продавцы — обязаны зарегистрироваться в системе «Честный ЗНАК». Для этого нужно зайти в личный кабинет ГИС МТ с помощью усиленной квалифицированной электронной подписи и заполнить анкету.
Дальше процесс внедрения маркировки проходит в три этапа.
Этап 1 — с 1 марта 2025 года
Маркировку начинают производители и импортёры. Для запуска процесса необходимо:
- вступить в GS1 RUS и получить международные коды GTIN
- описать товары в Национальном каталоге
- заказать коды маркировки
- распечатать этикетки и нанести их на упаковку
- отправить отчёт о нанесении и вводе в оборот
С 1 марта 2025 года маркируются чипсы, сухарики, гренки, хлопья, хлебцы, попкорн
С 1 июля 2025 года — соусы, специи, приправы, пряности, сухие бульоны и супы, уксус
Остатки продукции, произведённой или ввезённой до этих дат, можно продавать без кодов маркировки до конца срока годности. Продукция, фасованная в магазине в присутствии покупателя, маркировке не подлежит.
Этап 2 — с 1 сентября 2026 года
- При продаже через кассу обязательно нужно выводить продукцию из оборота, сканируя каждый код маркировки. Эти сведения автоматически передаются в «Честный ЗНАК»
- При оптовых операциях разрешается использовать упрощённый объёмно-сортовой учёт — в УПД указывается общее количество товара по коду GTIN
Этап 3 — с 1 декабря 2027 года
Вводится поэкземплярный учёт. При отгрузке формируется УПД (универсальный передаточный документ) — в нём указываются коды всех экземпляров товара. УПД передаётся через операторов ЭДО (электронного документооборота) в систему «Честный ЗНАК».
Смена владельца товара фиксируется только после успешной обработки УПД в системе. Это гарантирует прозрачность движения продукции и защищает от ошибок при передаче.
Список бакалейной продукции, подлежащей обязательной маркировке в 2025 году
Бакалея — это сухие продукты длительного хранения, которые не требуют заморозки или охлаждения и чаще всего продаются в расфасованном виде. Постановление Правительства РФ № 1682 от 30 ноября 2025 года закрепляет перечень продукции, которая обязательно маркируется в системе «Честный ЗНАК».
Под обязательную маркировку попадают:
- хлопья, чипсы из картофеля и злаков
- кукурузные и рисовые палочки
- хрустящие хлебцы, сухарики, гренки
- готовый попкорн
- уксус
- соусы (в том числе майонез)
- приправы и специи (сушёные, молотые, дроблёные)
- горчица (порошок и готовая)
- пряности: корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех и др.
- сухие бульоны и супы, а также заготовки для их приготовления
Коды ТН ВЭД и ОКПД2 для маркировки бакалейной продукции
| Наименование | ТН ВЭД | ОКПД2 |
|---|---|---|
|
Снековая продукция (чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы и готовый попкорн) С 1 марта 2025 г. |
1904 10 100 0 1904 10 300 0 1904 10 900 0 1905 10 000 0 1905 40 100 0 1905 40 900 0 1905 90 550 0 1905 90 900 0 2005 20 200 0 2005 20 800 0 |
10.31.13.110 10.31.14.000 10.61.33.115 10.61.33.130 10.61.33.140 10.72.11.120 10.72.11.130 10.72.11.140 10.72.11.190 10.72.19.150 |
|
Соусы, специи, приправы, пряности, сухие бульоны, сухие супы и уксусы С 1 июля 2025 г. |
0712 20 000 0 0712 90 900 0 0904 0905 0906 0907 0908 0909 0910 1211 90 860 8 (в части пищевой продукции, за исключением смесей для изготовления напитков) 2103 2104 10 000 0 2209 00 |
01.28.1 01.28.3 (в части пищевой продукции, за исключением смесей для изготовления напитков) 10.84.1 10.84.2 10.89.11.110 10.89.11.130 10.39.13.000 |
Исключения: какие бакалейные товары не подлежат маркировке
Не вся бакалея подлежит обязательной маркировке. Из-под действия новых правил выведены:
- соусы (соевые, томатные, майонезные), приправы и пряности для конкретных блюд или универсальные — массой до 30 г
- необработанные пряности и растения, применяемые в фармацевтике, парфюмерии, а также для защиты от насекомых, сорняков и грибков — массой до 1 г
- сухие супы и бульоны в брикетах — массой до 10 г
- смеси для приготовления напитков
Ответственность за нарушение правил маркировки бакалеи
За нарушение правил маркировки бакалейной продукции действуют серьёзные санкции:
- административная ответственность — штрафы от 1 000 до 100 000 рублей (ст. 15.12.1 КоАП РФ)
- уголовная ответственность — за оборот немаркированной продукции или подделку кодов штрафы от 500 000 до 1 000 000 рублей либо лишение свободы на срок от 3 до 6 лет (ст. 171.1 УК РФ)
Как промаркировать бакалею в Честном ЗНАКе через сервис Truemark
Попробовать маркировать товары напрямую в «Честном ЗНАКе» можно, но процесс сложный и требует много времени. Наш сервис Truemark упрощает работу: все действия выполняются в одном окне, без лишних шагов.
Маркировка бакалеи в Truemark проходит всего в три шага:
- заказать и получить коды маркировки для любых товаров
- сгенерировать удобный шаблон этикеток, распечатать и наклеить их без ошибок
- сформировать и отправить отчёты о нанесении и вводе в оборот в один клик
Дополнительно сервис позволяет:
- проверять корректность кодов на всех этапах автоматически
- агрегировать товары в транспортные упаковки любого уровня вложенности (без сканера)
- отправлять УПД контрагентам в 1 клик через ЭДО, с проверкой кодов
Truemark можно протестировать бесплатно. Тарифные планы подходят компаниям любого масштаба — от малого бизнеса до крупных производителей.
Тарифные планы сервиса
«Мини»
1250 ₽ / мес
200 000 кодов маркировки в год
Скидки при подписке: 3 | 6 | 12 мес.
- Заказ и получение кодов в 1 клик
- Массовая печать этикеток
- Ввод в оборот в 1 клик
- УПД через ЭДО Лайт в 1 клик
- Многоуровневая агрегация
- Перемаркировка
- Маркировка остатков
- Приоритетная техподдержка
«Опти»
2075 ₽ / мес
500 000 кодов маркировки в год
Скидки при подписке: 3 | 6 | 12 мес.
- Заказ и получение кодов в 1 клик
- Массовая печать этикеток
- Ввод в оборот в 1 клик
- УПД через ЭДО Лайт в 1 клик
- Многоуровневая агрегация
- Перемаркировка
- Маркировка остатков
- Приоритетная техподдержка
«Макси»
4150 ₽ / мес
3 000 000 кодов маркировки в год
Скидки при подписке: 3 | 6 | 12 мес.
- Заказ и получение кодов в 1 клик
- Массовая печать этикеток
- Ввод в оборот в 1 клик
- УПД через ЭДО Лайт в 1 клик
- Многоуровневая агрегация
- Перемаркировка
- Маркировка остатков
- Приоритетная техподдержка
Итоги: зачем нужна маркировка бакалеи и как поможет Truemark
Обязательная маркировка бакалейной продукции вводится для борьбы с подделками и фальсификатом. Это снижает риски для здоровья потребителей и повышает доверие к брендам производителей и импортёров.
Чтобы избежать штрафов и проблем с контролирующими органами, бизнесу нужно заранее подготовиться к новым требованиям: наладить процессы, настроить документооборот и отработать порядок работы с кодами маркировки.
Сервис Truemark позволяет упростить маркировку в системе «Честный ЗНАК»: от заказа кодов до формирования УПД и их отправки через ЭДО. Это экономит время, исключает ошибки и помогает сосредоточиться на развитии бизнеса.
Часто задаваемые вопросы по маркировке бакалеи
Какие продукты бакалеи подлежат обязательной маркировке?
С 1 марта 2025 года маркируются снеки (чипсы, сухарики, гренки, хлебцы, попкорн).
С 1 июля 2025 года — соусы, приправы, специи, пряности, сухие супы и бульоны, уксус.
Полный перечень кодов ТН ВЭД и ОКПД2 закреплён в Постановлении Правительства РФ №1682 от 30.11.2025.
Нужно ли маркировать остатки бакалейной продукции?
Остатки товаров, произведённые или ввезённые до даты начала обязательной маркировки,
можно продавать без кодов до конца срока годности.
Все новые партии продукции подлежат маркировке в обязательном порядке.
Что будет за продажу немаркированной бакалеи?
За нарушения предусмотрены штрафы от 1 000 до 100 000 рублей (ст. 15.12.1 КоАП РФ).
За оборот немаркированной продукции в крупном размере или подделку кодов — уголовная ответственность (ст. 171.1 УК РФ): штраф до 1 млн рублей или лишение свободы до 6 лет.
Как производителю или импортёру маркировать бакалею через Truemark?
В сервисе Truemark процесс маркировки упрощён: заказ кодов, печать этикеток,
ввод в оборот и отправка УПД через ЭДО выполняются в один клик.
Система автоматически проверяет корректность кодов и исключает ошибки на каждом этапе.
Нужно ли сканировать каждый код при продаже?
Да. С 1 сентября 2026 года при продаже через кассу необходимо сканировать каждый код маркировки.
Данные о выводе из оборота автоматически передаются в систему «Честный ЗНАК».